厨师/厨师长(包吃住)
工作内容:
- 负责日常菜品制作,确保出品质量、口味与卫生标准符合要求;
- 参与菜单设计与更新,结合季节食材优化菜式结构;
- 管理厨房日常运作,包括人员排班、物料领用、成本控制及设备维护;
- 监督食品安全与操作规范执行,落实各项卫生管理制度;
- 指导帮厨及学徒,开展内部技能培训与团队建设。
职位要求:
- 持有有效健康证,具备3年以上中式餐饮后厨工作经验,担任厨师长者需5年以上相关管理经验;
- 熟练掌握热菜、冷菜或面点等至少一类烹饪技能,具备扎实的基本功和创新意识;
- 责任心强,具备良好的沟通协调能力及团队管理能力;
- 能适应餐饮行业工作节奏,接受轮班及节假日值班安排。 具体面议
有意者请投递简历后电话联系~
工作内容:
- 负责日常菜品制作,确保出品质量、口味与卫生标准符合要求;
- 参与菜单设计与更新,结合季节食材优化菜式结构;
- 管理厨房日常运作,包括人员排班、物料领用、成本控制及设备维护;
- 监督食品安全与操作规范执行,落实各项卫生管理制度;
- 指导帮厨及学徒,开展内部技能培训与团队建设。
职位要求:
- 持有有效健康证,具备3年以上中式餐饮后厨工作经验,担任厨师长者需5年以上相关管理经验;
- 熟练掌握热菜、冷菜或面点等至少一类烹饪技能,具备扎实的基本功和创新意识;
- 责任心强,具备良好的沟通协调能力及团队管理能力;
- 能适应餐饮行业工作节奏,接受轮班及节假日值班安排。 具体面议
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